PORTENTO

SYRAH 2017

VARIEDAD DE UVA: 100% Syrah
D.O La Mancha

COSECHA : Primeras dos semanas de Septiembre 2017

NOTAS DE CATA:
VISTA: Presenta un color cereza, intenso, limpio y brillante.
NARIZ: Aromas finos y potentes, propios de su variedad, que nos recuerdan a frutas rojas y a flores (violetas).
GUSTO: En boca es equilibrado, suave, robusto de amplio extracto, con ligeros toques tánicos de gran finura y con largo postgusto.
MARIDAJE:
Ideal para acompañar cualquier carne roja, quesos curados, y jamón serrano.
SERVIR A : 14-16 °C

Contenido Alcohólico: 14,5 Vol. %

Acidez: 5,5 g/l

Ph: 3,5

Acidez Volátil: 0,4 g/l

SO2 Total: 60 mg/l

Azúcar: 2 g/l

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Premios

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